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Ottawa, Toronto, Niagara Falls

Ottawa

Hôtel
Fairmont Château Laurier
1 Rideau St.
Somptueux palace à l’ancienne, soigneusement rajeuni ces dernières années par la chaîne Fairmont. Splendide piscine Art déco. Bon restaurant Wilfrid’s (contacter une agence de voyage Canada).

Restaurants
Domus Café
85 Murray St., tél. : 613 241 6007. A partir de 9 h le matin pour le petit déjeuner (11h le dimanche). Jusqu’à 21 h.
Le grand classique d’Ottawa. Cuisine raffinée intégrant des recettes du monde entier. Excellents desserts. Brunch du dimanche.

Friday’s
150 Elgin St., tél. : 613 237 5353.
Splendide maison victorienne décorée à l’ancienne, réputée notamment pour son délicieux rôti de bœuf.

The Fish Market
54 York St., tél. : 613 241 5538.
Aux abords du marché Byward, un choix superbe de poissons, coquillages et fruits de mer impeccablement frais.

Toronto

Hôtels
Royal Méridien King Edward
37 King St. East.
A deux pas du Financial District, le plus vieil hôtel de Toronto (1903) en demeure l’un des plus somptueux. Un authentique palace à l’ancienne, superbement remis au goût du jour après d’importants travaux. Son Café Victoria est l’un des meilleurs restaurants de la ville.

Four Seasons
21 Road Av.
Au cœur de Yorkville, le quartier branché-chic, le plus haut niveau du grand luxe contemporain. Remarquable restaurant Truffles.

The Fairmont Royal York
100 Front St. West.
Face à la gare, important hôtel classique récemment rénové. Plusieurs restaurants. Grande galerie commerciale.

Restaurants
Rain
19 Mercer St., tél. : 416 599 7246. Seulement le soir. Fermé le dimanche.
Le top de la mode. Palissades de bambous. Bars et tables basses où se côtoient le monde des affaires et celui de la communication. Cuisine teintée d’asiatisme, subtile et suprêmement raffinée.

Madeline’s
601 King St. West, tél. : 416 603 2205. Uniquement dîner. Fermé le dimanche.
Le chef le plus médiatique de Toronto. Décor zen à la japonaise, cuisine aux saveurs asiatiques d’une extrême subtilité, clientèle dorée sur tranches. Un triomphe.

Senses
318 Wellington St. West, tél. : 416 935 0400. Fermé le dimanche.
Au rez-de-chaussée, traiteur grand style et produits de luxe. En haut, des plats fins et inventifs conçus par un chef élève de Ducasse. Idéal pour un déjeuner de qualité aux abords du Royal Ontario Museum.

Sassafraz
100 Cumberland Av., tél. : 416 964 2222. Ouvert tlj de 11 h 30 à 2 h du matin.
Au centre de Yorkville, le rendez-vous du show-biz et des artistes dans le vent. Joli décor champêtre. Bonne cuisine italo-franco-californienne.

Coco Lezzone
602 College St., tél. : 416 535 1489. Ouvert tlj de 16 h à 2 h du matin.
Un condensé de Little Italy. Superbes pâtes fraîches, produits de la mer à la méditerranéenne, bons petits vins à prix raisonnables.

Mövenpick Market
BCE Place, 42 Yonge St., tél. 416 366 8986. Ouvert tlj de 7 h 30 à 2 h du matin.
Un snack au concept original : ici, on regarde d’un œil gourmand le chef cuistot concocter le plat que l’on a choisi parmi des dizaines d’étals sans cesse renouvelés, des spécialités aussi bien italiennes que chinoises et sud-américaines. Et en plus, c’est délicieux.

Sortir
Red Drink Boutique
225 Richmond St. W., tél. : 416 351 0408. Ouvert de mercredi à samedi.
Longue salle aux murs et plafonds couverts de boiseries. Une disco pas trop hurlante, de bonne compagnie.

Up & Down
270 Adelaide St. W., tél. : 416 977 4038.
Pittoresque bar de nuit à la clientèle très mélangée.

Niagara Falls

Restaurant
Victoria House
5448, Victoria Avenue, tél. : 356 7312. Ouvert tlj matin et soir.

A deux pas du Niagara, bonnes viandes et moules-frites.

 

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